日产一万个 冷链配送全国

宜昌红油包子成热俏年货

湖北日报全媒记者 何凡 通讯员岳黎

1月27日，日产宜昌市夷陵区龙泉镇的个人宜昌秉兴食品有限公司生产车间内一片繁忙。十余名工人正在操作台前熟练地忙碌着——和面、抢走淄博新闻网湖田王伟分剂、日产包馅、个人成型，抢走动作流畅有序。日产传送带上，个人一格格饱满的抢走红油包子缓缓向前送达至加热区，空气中弥漫着老面发酵的日产香味。

“临近春节，个人订单量比去年同期增长了两成，抢走线上客户和企事业单位团购都在增加，日产淄博新闻网湖田王伟日产一万个包子已经供不应求。个人”“鲁包包”宜昌红油包子品牌创始人鲁丹说。抢走

随着宜昌红油包子知名度不断提升，已成为本地一张美食名片。通讯员张国荣摄

和面、分剂、包馅、成型，宜昌红油包子有独特的工艺做法。通讯员岳黎摄

封装好的红油包子与冰袋一同装入保温泡沫箱，准备发往全国。通讯员岳黎摄

这份热气也从生产线蔓延到了线上。在打包区，工作人员正将封装好的红油包子与冰袋一同装入保温泡沫箱，准备发往全国各地。“鲁包包”的线上店铺，一款手工老面发酵的宜昌红油包子已售出超两万单。

近年来，随着宜昌红油包子知名度不断提升，已成为本地一张美食名片，不仅是外地游客的必尝小吃，也成了许多在外宜昌人念念不忘的家乡味。

“许多外地朋友，也想吃到一口爆香的宜昌红油包子。”2022年起，鲁丹开始尝试直播带货，通过冷链将七成熟的红油包子配送全国。

线上销售持续火爆，线下门店同样人气兴旺。鲁丹开出的第一家店开业就火爆。“一天能卖出2000多个包子。”

目前，“鲁包包”已在宜昌布局了7家门店，并推出“辣度分级”——从清淡到麻辣，覆盖不同口味的需求，进一步拓宽了消费群体。

结合现代消费者的新需求，鲁丹还有更多关于红油包子的创新设想：“正在研发天麻红油包子、夷陵牛肉红油包子等本地特色食材馅料，让美食的地方特色更浓郁。”

(责任编辑：深度)